Wizyta na Politechnice Koszalińskiej

08.03.19r przedstawiciele klas 3h, 3a, 3b, 3c, 2a, 2c, 1a, 1b, 1h uczestniczyli w zajęciach na Wydziale Mechanicznym Politechniki Koszalińskiej. Wizyta rozpoczęła się wykładem dr. W. Musiała pt. Techniki komputerowe w inżynierii produkcji. Następnie uczniowie w 2 grupach uczestniczyli w laboratoriach, gdzie oznaczali zawartości wody w mące i zawartość popiołu.
Uczniowie również przeprowadzali ocenę sensoryczną – test na daltonizm smakowy i zapachowy.
Ciekawym punktem wizyty była możliwość poznania arkan kuchni molekularnej podczas w laboratorium – Alchemia w kuchni- żelifikacja, sferyfikacja.
Zajęcia prowadzone były w ramach współpracy z Politechniką Koszalińską.